Tego typu posiłek dobrze zaspokaja głód i zapewnia uczucie sytości aż do obiadu, nie powodując uczucia ciężkości w żołądku: jedno średniej wielkości jajko zawiera nie więcej niż 75 kilokalorii.

Białko jaja jest najłatwiej strawne, zapewnia długotrwałe uczucie sytości na 2–3 godziny i zaspokaja zapotrzebowanie organizmu w 30% w zakresie dziennego profilu aminokwasów.